【個別銘柄】【回転寿し】かっぱ寿司、「皿一貫」からの再出発　１皿50円で販売 11月下旬から

回転ずしチェーンで売上高４位の「かっぱ寿司」を運営するカッパ・クリエイトは26日、11月下旬からすし１皿一貫を税別50円で提供する実験を始めると発表した。現在は１皿二貫のセットを100円で販売しているが、客がより手軽に注文できるようにする。同社は2017年３月期に最終赤字に転落するなど、回転ずし大手４社の中で「一人負け」の状態。「裸一貫」ならぬ「皿一貫」からの再出発を図る。

　「今の時代の客の声を聞きながらスピードを持って変革していきたい」。カッパの大野健一社長は強調する。

　一皿50円の提供は首都圏の十数店舗で始める。「二貫だとすぐにお腹いっぱいになる」「もっと色々な種類を食べたい」という女性や年配客の声に応える。客の反応を踏まえ、全店舗での実施を検討するという。

　併せて、過去に店舗限定で実施して好評だった食べ放題を11月１日から22日まで全店で導入する。価格は男性が税別1580円、女性は1380円。事前の予約が必要で、すしのほかサイドメニューを含む約80種類が対象だ。平日の午後２時から５時までの客足が落ち込む時間帯の集客につなげる。

　回転ずし業界では、最大手のスシローグローバルホールディングスが、５位の元気寿司と経営統合を目指して資本・業務提携することを発表。規模の面で頭一つ抜け出した。２位のくらコーポレーション、３位のはま寿司の業績は堅調だ。カッパは「お得感」を前面に打ち出し、巻き返しを目指す。

配信2017/10/26 14:19
日本経済新聞
https://www.nikkei.com/article/DGXMZO22730440W7A021C1000000/

これはアカンやつ
効率悪いだろ

もうダメだ。負のスパイラルに入った

ここはある理由で人件費が安いからな

>>15
×人件費
○カッパ件費

よく考えたらご飯の上に薄い刺身が乗って一個50円って高いよな

税込み540円で10種類食えるのはいいね。

>>16
気づいちゃ駄目だろｗ

マクドが迷走してたの65円バーガーの頃じゃないか

１皿１０貫にすれば、１〜２皿で済むのに

>>23
それ普通の握りじゃんw

また食い放題やれよ
貧民どもがわんさか来て
あれパニックになってたろ

また河童に無駄な負担を強いるのか・・・

種類多く食べられるからいいと思う

あんまり安くすると一体中に何入ってるのか恐ろしい感じがする・・・・

>>38
安くしてない
半分で提供するだく

8皿くらい食べて一皿は無理だけどあと一個だけ食べたい時はあります

よく色んな味を楽しみたいと言ってる馬鹿いるけどいざやられると行かないんだよなw

半額半分にしたからって2倍提供できるわけでもないでしょ
人件費やらの増加でどこかに無理出るんじゃ

洗い物が増えるやろ

そんなワケわからん事しないで10皿で800円とか解りやすいお得感のある値段設定にすれば良いのに。

駄菓子の値段思い出せば、50円なんて高い高い

ニュース内容としては「食べ放題全店対応」の方が俺にとっては大きいな

>>84
50皿積み上げてインスタに上げると

かっぱ寿司に行かなくなったのはしんかんせんレーンの混雑っぷりが酷いから
一皿50円はしんかんせんレーン禁止にしてくれんと

良いアイデアだが他所もすぐ真似するだろな