脱「1皿100円」で沈むスシロー、くら寿司　値上げが受け入れられない根本原因 [えりにゃん★]

　くら寿司が2022年10月期の通期決算を発表し、営業利益がマイナス11億1300万円の赤字となった。営業赤字幅は前年のマイナス24億1500万円から縮小してはいるが「本業部分のもうけ」が2期連続で大幅な赤字となっていることは大きな懸念点だろう。

　くら寿司といえば、10月から値上げに踏み切り、回転ずしの代名詞ともいえる「1皿100円」が姿を消したことが話題になった。コロナ禍と原材料費高騰のダブルパンチが飲食業界を襲う中、値上げに踏み切ったくら寿司の決断は正しかったのだろうか。

　12月13日に発表した決算資料上では、赤字の継続する営業利益には言及がなく、経常利益が24億円発生し、親会社株主に帰属する当期純利益は7億円となった点を強くアピールしている。

　しかし、本業の赤字を大きく上回る24億円の経常利益の大部分は、31億円にものぼるコロナ関連の助成金収入によるものだ。前年の助成金収入である52億円と比較して絶対的な額は減少しているものの、いずれの年度も「助成金」が本業の赤字を大きく上回る主要な利益源と化している点は注目に値する。

　今後、コロナ禍による外出制限が緩和されるに伴い、引き続き飲食業界に対する助成金の額が減少していけば、くら寿司のように営業赤字ながら経常黒字を出している企業は、本業の赤字に向き合わざるを得なくなるだろう。特に、値上げは重くのしかかってくる可能性が高い。

略

　くら寿司では10月1日から価格改定によって、1皿100円（税別）の商品が消滅した。税込220円の皿を税込165円に値下げする代わりに、現行価格で税込110円の皿は税込115円へと値上げすることとなった（一部店舗を除く）。同社の月次報告書を見ると、10月、11月ともに既存店の客数が前年割れとなっており、値上げは少なからず影響しているとみられる。

　10月に値上げしたスシローは、度重なる不祥事もあろうが、やはり10月、11月ともに既存店客数が前年割れ。いずれも前年同月比で8割を切るなど、影響はくら寿司よりも深刻だ。

以下略全文
ITMEDIAビジネス
https://news.yahoo.co.jp/articles/f18e67e8e47ceebccf1828a5dd278c991fad35f4

おまえなんか、にぎってやる！

>>3
妖怪にぎり元締？

スシロー値段が上がっただけでなくネタ自体が
悪くなってる

急に高く感じるようになった
スーパーのパック寿司半額ぐらいじゃないと食べる気しない

かっぱ寿司でいいだろ。

ステルス値上げすればいい
ネタとシャリを分からない程度に
小さくすればいい

かっぱ寿司でこれ食ってるわ

国民が貧乏だから値上げしたら客が来なくなるんだろう

1皿398とかでもうちょっといいネタの回転寿司に行くようになったわ。食べる量減らしても満足感あるな

スーパーのやつ小さいよな
ミニチュアみたいな

かっぱが旨くなって最早最強レベル

最近そろそろかっぱ

日本人の卑しさがよく判るホッコリした話題🤗

回転寿司は卒業しました

スシローで食べた。
一番美味かったのはフライドポテトだった。
カッパの方がネタがよかった。
あくまで個人の感想です。

どこもネタ見ると薄かったり小さかったり100円は大変そうだと感じる

スシローってチョン企業だろ

安いから食ってたというのも多大にあるからなぁ
生魚を高い金払ってまで食いたくはない

銚子丸か海鮮三崎港だな
地方にあるかは知らん

値段を考えると大したものだと思う。
特に巻物、ガリ、お茶は悪くない。
アレに文句垂れる貧乏人はホントに卑しい

でもさー
100円で寿司が食えてたのがそもそも
贅沢だったんじゃね？
もうこれからは
100円じゃあ食えれん時代になるんだら

知らんけど

シャリが暑い！

まぁ生魚の危険性があんまり知られてなかった10年以上前はよく行ってた
量も30皿40皿とかアホみたいに食ってたよ

100円寿司はジャンクフードだと思う

寿司ばかり食べてたら病気になる？

>>57
痛風にはなりそう

例のインチキポスターも大きな要因やろ
バカな社員雇うと会社が傾く恐ろしい時代

そもそも311以来どこの魚使ってるか判らない寿司屋は避けるようにしてる

スシローの客層なら値上げするより
1個当たりの大きさを小さくした方が
まだ客が逃げなかっただろうに

プリンでもティラミスでもいいから100円皿は残さないと

よく回転寿司なんて得体のしれないとこいけるな

最近はスシロー行かんね
自分が行きやすい所でだと
あとは魚べいかはまになる
まあどっちも小さいなーとは思う

サギローは100円皿が130円に150円皿が180円だっけ？　

値上げが悪いんじゃなくて価格設定が中途半端なんだろ
だったらもう少し高くてもいいから別の店っていう値段だもの

>>120

そんなことあるかw
個別のスーパーの問題だと思うぞw

はま寿司最強

>>166
貧乏人ほどマクドとかコンビニとか大好きだよね

>>227
マックは実際にやすいから

回転寿司よりも、600円くらいの持ち帰り専用海鮮丼屋でヅケ丼食う方が、ネタもいいし満足出来るんだよね。

アジも出なくなったらしいし、しばらく回転寿司には行かないな。

つぶれるよりマシだからこれからも行くよ

くら寿司1回行ったけどクソ不味かったからもう行かね
スシローはたまに行く　はま寿司は行ったことないな　東北にあるのかね

>>398
マックですらヤバかったからな
日本じゃ食関連は厳しめだな

ワイは平禄寿司派
近場は全滅したが

>>525
コスパ、手間無し気晴らし、腹の満足
お子様や老人にとってはちょいとしたエンタメ

小僧ずしは復活の傾向でしょ
コロナで持ち帰りやデリバリーが増えた

>>549
シマムラ服でもコスパ悪かったら売れないからな
そこそこ売れてる店には訳がある
100均、マクド、シマムラなどコスパのよさで庶民から人気だよ

スシローに関しては詐欺広告とかしてたから同情できん

>>617
子連れで寿司屋は行きにくいんだよ、だから回転寿司屋。しかも安かったからな

>>640
おっさんがチンコ握った指で丁寧ににぎにぎしてくれた寿司の方が旨いもんな

スシローはシャリがセブンのおにぎり並みにふわふわですぐ崩れるのなんとかしてほしい

木曜の平日に、だよ？
どんだけはま寿司食いたいんだよ…

スシローは詐欺広告、おとり広告等の悪質な事をしてきたのが原因だ！

>>762
長崎県の地元スーパーは半額だと24巻で750円円だからいつも取り合いだわ
時間経っててもスシローよりはうまい

子供いる家庭は回転寿司から脱却させるの大変そう
子供なら行きたくなるよな回転寿司は贅沢になったな