科学者らは以前より、人工甘味料と人間の糖尿病との関連を疑ってきたが、これまでは実験用のマウスでしか証拠は示されていなかった。今回、イスラエルの科学者たちが、同様の試験を人間で行ったところ、人工甘味料は人間の腸にすむ細菌の働きを妨げるのみならず、食後に血糖値を下げにくくする可能性があることがわかった。血中にブドウ糖が長く留まるほど、糖尿病、心血管疾患、慢性腎臓病のリスクは高くなる。論文は2022年8月19日付けで学術誌「Cell」に発表された。
「人工甘味料が使われるのは、人がカロリーという代価を支払わずに甘さを味わいたいと望むからです」と、イスラエル、ワイツマン科学研究所の免疫学者で、今回の研究を率いたエラン・エリナブ氏は言う。「しかし、非栄養性甘味料は人間の体内で何の作用も示さないわけではありません」
人間は誰しも、独自の微生物叢(びせいぶつそう、微生物や細菌の集団)を、腸、鼻、口、皮膚、目などに宿している。こうした微生物は、消化を助けるだけでなく、病原体から身を守ったり、免疫系をサポートしたりする役割を担っている。
腸内細菌叢の混乱が起こるのは、非栄養性甘味料が、人間にとってはカロリーがゼロ、あるいは少ししかない一方で、一部の腸内細菌にとっては栄養となり、それらを増殖させるからだ。細菌集団内のバランスが崩れると、場合によっては慢性的な腸の炎症や大腸がんにつながる。
今回の研究では、非栄養性甘味料を摂取してから2週間以内に腸内細菌叢が混乱し始めることが確認された。また、糖の代謝にどの程度の影響が及ぶかは人によって異なることも示唆されている。
「これは、こうした人工甘味料が実際に人体にどのような影響を与えているかを示す、説得力のある研究です」と、米ロサンゼルス小児病院のマイケル・ゴラン氏は言う。
米エール大学エールグリフィン予防研究センターの創設者で、栄養学の専門家デイビッド・カッツ氏も同意見だ。「これは非栄養性甘味料が、細菌叢に特定のダメージを与えて糖代謝を損なうことを立証した、明快で、緻密で、力強い研究です」
https://www.nikkei.com/article/DGXZQOUD206FD0Q2A920C2000000/
ビタミンC
クエン酸
アルカリ
このへんが体に悪いと?
ビタミンCでさえ過剰摂取は良くないらしいな
Aは有名な話だけど
添加物基準内じゃそんな大量に採れないな
過剰になるのは用法を守らないサプリ接種くらいだろ
頭大丈夫か?
水溶性と脂溶性の違いすら知らないとか
塩分摂取するなよ😀
それ、あるかも
アレは天然甘味料じゃなかった?
アスパルテームは天然には存在しない化合物です。
だよな
ブロッコリーの茎が甘くて旨い
同じ量ならやっぱり砂糖の飲料の方が体に良くないとかなら人工甘味料でいいだろ?
直接血統値を上げる砂糖。
血糖値が下がりにくくなる人工甘味料。
どっちが悪いのかを知りたいんだよ?
どっちも悪いから甘いジュース飲むのやめればいいんだよ
茶と水とブラックコーヒーだけにしとけ
もちろん本物の砂糖の方が悪影響あるけど
ダイエット目的で人工甘味料使うとインスリン分泌が狂う
結果、痩せにくくなる上に空腹感に苦しむ
人工甘味料で脳が勘違いしてバランスおかしくなるってのは
人工甘味料懐疑派の妄想でしかなく
全く実証がない
デブの発想ワロタ
デブじゃなくてもそういう発想にはなるだろ
砂糖を代替してるんだから、砂糖より悪いという根拠がないと意味がない
美味しくないせいもあるけど
便秘気味の時に愛用してる。
薬飲むよりはいいかなと
安くてうまいからガブガブ飲んでたら体調崩した
やはりお茶と牛乳には勝てんな
牛乳も体に悪い
カゼインは体内に炎症を引き起こす
お茶も体に悪い
日本の茶葉に対するの残留農薬規制はザル
牛乳より豆乳のほうがよくね?
実はカロリーオフの方がヤバイという皮肉
健康にも悪いから入ってる物は極力買わないね
はっきりと具合が悪くなった。飲むのを止めたら収まった。
あとコンビニ弁当を毎日3ヶ月食べ続けてたら、やっぱり身体がおかしくなった。
こっちの後遺症は数年残った。
もうドライしかのまんけど
水だと舌がパサつくんだが
甘い飲み物だと落ち着く
あれほんとなのかな
人工甘味料を食べた蟻がバタバタ死んでいった、みたいな話。
どっかの国の殺虫剤に含まれてる成分が使われてるからだって
薄めずに食わしたら死にそうな気がする
スクラロースが殺虫剤を開発中に偶然見つかったという事と
ごっちゃになっていると思う。
甘味を求めてるのに水と比べてどうする
無害なものだけ摂取したいっていうなら空気だけ吸ってろ
メタボや内臓脂肪は減るぞ
そしてかわりに何食うんだよ
バカ高くなった農薬まみれのパンやパスタとかいうなよ?
ご飯の量を減らすんだよ
白米を多量に食べるのがよくないのさ
農薬以前に日本人がパスタやパン、オートミール等を食べると糖尿病になりやすくなる
米じゃないよ
白米でしょ
もっと玄米を食べようってなぜ厚労省が言わないのか不思議でならない
白米利権とかあるのか?
砂糖も塩も同じだ
結構昔から言われてなかったっけ?
どの種類がどんな機序でそうなったか書いてくれ。
アスパラテーム入った炭酸飲料や飴を食べると下痢っぽくなる。
サラリーマン時代の経験。