【🍞】ちょっと前までブームだったのに、なぜ「高級食パン」への風当たりは強いのか [ぐれ★]

※ITmedia 2022年4月5日

　「高級食パン」のブームが終わるらしい。

　「嵜本（さきもと）」「乃が美」の二匹目のドジョウを狙おうと、全国に「高級食パン専門店」が乱立したことで「なんか新鮮味ないよね」と消費者の熱が冷め、オープンしてわずか半年で閉店というケースも増えているそうだ。さらに、ウクライナ危機による小麦価格の急騰がトドメを刺して、18年ごろから続くブームが終焉（しゅうえん）を迎える……と最近さまざまなメデイアが盛んに報じているのだ。

　そういう記事を読んでいて、ちょっと気になることがある。同じく「空前の大ブーム」から「閉店ラッシュ」という道を歩んだタピオカやパンケーキという「先人」たちと比べると、世間の風当たりがなんだかちょっぴり強いように思うのだ。

例えば、ネットやSNSには高級食パンは「ぼったくり」「砂糖を入れて甘くしているだけで菓子パンと変わらない」なんて感じで否定的な声が多い。2021年5月28日に放送された『マツコ＆有吉 かりそめ天国』（テレビ朝日系）で、有吉弘行さんとマツコ・デラックスさんが高級食パンの柔らかさが「ちょっと苦手」「バターと砂糖いっぱい入り過ぎ」などと話題にしたことを受けて、SNSでアンチが「一回買えばいい」「どこがおいしいのか分からない」などと大盛り上がりしたこともあった。

　テレビのニュースやバラエティ番組で、毎週のように激安スーパーや激安グルメを紹介しては、「企業努力がスゴい！」と称賛する「安いニッポン」において、食パン2斤で1000円前後する高価格帯に強烈なアレルギーがあるというのは容易に想像できるが、それにしたって叩かれすぎの印象は否めない。

　ワインやナチュラルチーズなども、スーパーで売っているような庶民的な価格の製品とは0がひとつ違う高級品もあるが、それらはちゃんと市民権を得ている。普段は500円のワインを飲んでいる人も、高級ワインを「ぼったくり」などとディスったりしないのだ。

　にもかかわらず、なぜ「高級食パン」に対しては、ここまで強い迎い風が吹いているのか。ひとつ考えられるのは、「変な名前のパン屋」が悪目立ちしてしまった可能性だ。

続きは↓
https://www.itmedia.co.jp/business/spv/2204/05/news052.html

ヤクザのシノギだから

>>3
すべてのブームはヤクザのしのぎだな

あの変な服装のおじさんのせい

>>5
あれか
ガイアでみたが稼いでたなあ

乃が美にハマってる俺

『店名がアレだから』

底辺価格じゃないしな

おいしくしようとして味付けして、結局菓子パンになってる。

スーパーで100円以下ので十分美味しい

だって小麦こねて焼いてるだけじゃん

高い以前に不味いし

もう時代は高級なんて許さない

まだ食べたことない
甘い食パンってことは知っている

>>4
クロワッサンはアホみたいに高いよな

売りは柔らかさだけってバレちゃったね

高くてまずいパンが多いんだろうな

フランチャイズみたいなのも多いし、この手のブームは降り時を見誤ったら終わる

食パンの形した菓子パンだからじゃね？

具体的な理由挙げて否定する声に対し、風当たりが強いように思うとか叩かれすぎの印象とかふんわりした擁護しか出来んのが全てでは

アラフィフだが1斤とか食べきれない。
食べられるとしても体重が増えるの分かってるから
ダイエットとかしてない奴向けだろう。

名前がクソダサいのが乱立してブランド崩壊したからな

ワインとパンを一緒にすなw

生食パン

ふんわり柔らか

天然酵母

トーストでもっちりサクサク

成功者が妬ましい
値段が高くて買えない
店名が不快

ど〜れだ？

今までパンを知らなかったトンキンがいきなり食べ始めたからじゃないか
なんでも高級にすればいいと砂糖やなんか入れまくって…
じつに土人らしいよ

叩かれてるか？？

>>1
高くて不味いから
砂糖使ったパンとか味覚狂ってる年寄り用だろ
フランスパンやイングリッシュパン食ってたら甘いパンとか食えんわ

>>29
それ久喜？

バターやらなんやら色々添加しすぎて飽きる

俺はいつもドラッグストアで売れ残りの半額になってる食パンしか買わないぞ(｡･ω･)y-ﾟﾟﾟ

甘さで誤魔化してるのがバレたからやろ
市販のロイヤルブレッドでも十分美味いからね

俺の中でダブルソフトは高級食パン

単に貧しくなったからだろ

砂糖入れて高級とか、昭和二十年代かな？

巷で生食パンなるものが流行ってるということでさっそく買ってきてもらったが普通に焼いてある食パンだった

ダブルソフトで十分です

高級食パンの柔らかさが「ちょっと苦手」

やっぱりトンキンには例の見たことない8枚切り食パンがお似合いなんだよ
身の程がわかったかね

>>1
経営者がヤクザだもの　風当たりも強くなるさ

あの変な名前の連中だろ

物珍しくて買ってたのにどの店もやりだすと飽きる

たまに甘いの欲しいならセブンイレブンの金シリーズで充分だし
それ以外は超熟のクオリティが高すぎて

おれが素朴な味を語らないとは言わないが
このテの話題だと素朴味語りが現れるから
どうもイラッとする

学生時代は金が無くてパンの耳で過ごした時期があった

結局トランス脂肪酸でこねこねしてるからな

>「変な名前のパン屋」
近所にもあるけど変な名前はもとより、壁に描かれたマンガみたいな
でっかいイラストのせいでオッサンは恥ずかしくて買いに行けない

>>199
ブームじゃなきゃ田舎に出来ないよ

>>324
血糖値やべえぞ

ホームベーカリーで、自分でバターや砂糖の分量決めて作った方が安心。

奇抜なファッションした社長の養分は嫌だな