マルハニチロは3月16日に、月に1回以上回転寿司を利用する全国の15〜59歳の男女3000名を対象に実施した、「回転寿司に関する消費者実態調査」の結果を発表した。同調査は2月8日〜10日に行われ、今回で12回目となる。
回転寿司店でよく食べるネタは
11年連続で「サーモン」が1位に
調査対象者に、回転寿司店に行った際に「よく食べているネタ」を尋ねたところ、1位は「サーモン」(51.1%)で、2012年の調査から11年連続で1位を獲得した。
以下、2位「マグロ(赤身)」(34.7%)、3位「ハマチ・ブリ」(34.5%)、4位「マグロ(中トロ)」(30.8%)、5位「エビ」(30.3%)が続いている。
男女別では、男性が1位「サーモン」(47.1%)、2位「マグロ(赤身)」(41.1%)、女性が1位「サーモン」(55.1%)、2位「エビ」(34.9%)となった。
1位の「サーモン」をよく食べている理由としては、「脂がのっていておいしいから」「臭みがなく食べやすいから」「甘味があるから」、2位の「マグロ(赤身)」については「さっぱりしているから」「寿司といえばマグロだから」「ヘルシーなイメージがあるから」、
3位の「ハマチ・ブリ」については「脂がのった寒ブリが大好きだから」「旨味、脂身、歯ごたえのバランスがよいから」「淡白で飽きがこないから」といった回答が寄せられている。
ほかにも、回転寿司店で最初に食べるネタおよび最後に食べるネタで、どちらも「サーモン」が1位を獲得したことや、回転寿司店で我慢することが多いネタ1位は「マグロ(大トロ)」、
回転寿司店で1.5倍の価格に値上がりしても食べたいネタ1位は「サーモン」、店選びで重視することは「値段が安い」「ネタが新鮮」「家から近い」など、回転寿司に関するさまざまな調査が行われた。
https://www.bcnretail.com/market/detail/20220318_271267.html
サーモンの値段を釣り上げる作戦だ
意外
俺はマグロと光り物が好きだな
高級品になっちゃったな
かといって養殖するほどのものでもなく
原価率高けりゃ元からキツいだろ
かっぱ巻き
うに
うなぎ
かにみそ
茶碗蒸し
あら汁
こんな感じですね
回転寿司の臭いウニなんて食えたもんじゃないぞ
うにが旨い店もある
一巻で500〜800円くらいするから回転ずしもいろいろだよ
まあいろいろだけど、このスレのターゲットはもっと格安店だろ
誰が食ってんの?
子供かね
俺の周りじゃサーモン頼むやついないよ
昔は安価な魚の代表格だったのになあ…
ハマチは難しいな
だいたいこんな感じ
たこ
いか
えんがわ
これだけあればいい
人気なのはそうなんだろうけど、俺は無理。
赤身とかイカとかタイとか・・・サッパリ系が好き
おじいちゃん…
回らない寿司屋なんてほとんど見ない
回る寿司屋でもコロナ対策か知らんが最近は回ってないわ
それな。
ちょっとした住宅街にはかならずお寿司屋さんがあったもんだが。
近所のおっちゃんが安いネタで呑んでたり。
お子様寿司なんつって、助六とマグロ、イカ、エビの盛り込みがあったり。
あと、来客の際の出前ってのが大きな存在だったなあ。
どんな店でいつ食べても安定した味ってのが凄い
あとたこからがあれば最高
あとビールな
気の毒
山岡さん・・・
カンパチが無いとか信じられない
え?
カウンターなら仕方がないけど、
回転ならマグロしか食べないだろ?
わいは貝しか食べないなぁ
から揚げ食うなよ男