「ミートショック」と呼ばれる輸入牛肉の高騰で、新型コロナウイルスの影響で厳しい営業を強いられる飲食店にはダブルパンチとなっています。コロナによる物流コスト増や生産量減を受け、さまざまな食品の価格が上昇。「値上げの秋」となっています。
ステーキ店は「ダブルパンチ」
ミートショック
東京・世田谷区のステーキ店を訪ねました。50グラムごとに好みのサイズで提供する、アメリカンビーフのハラミが売りといいます(300グラム2100円)。
店は新型コロナウイルスによる時短営業や、酒の提供NGで打撃を受けています。さらに、コロナとダブルパンチになっているのが、「ミートショック」とも言われる輸入牛肉の値上げです。
オーナーシェフ
「利益が減ってきているので、薄利多売がさらに薄利多売になっていく感じです。ものによっては10%から、高級部位のヒレやサーロインだと25%近く(まで)、値段が上がっています」
この店では食材費が上がっても、これ以上客足が遠のかないよう、値段は据え置くといいます。
中国「火鍋ブーム」で…輸入が急増
米産牛肉の卸売価格
牛肉をめぐっては、牛丼チェーンの松屋が28日午後2時から「牛めし」並盛りを60円値上げすると発表したばかり。輸入牛肉の高騰が続いています。
独立行政法人「農畜産業振興機構」によると、アメリカ産牛バラ肉の卸売価格は、今年に入って急上昇。1年前の約2倍にまで高騰しています。
続きはソースにて
種類によるだろ
ソースによっては太けりゃいいってもんじゃねーぞ
長さはわからんが袋の乾麺は流石に太さは変わってないハズ
麺の種類が変わっただけじゃね。
お前らジジイが言う昔のスパゲティってナポリタンが代表格だと思うけど、
あれはちょっと味が濃い目の方で太麺の方が合う。
それに対して今のはナポリタンに比べりゃ薄めのソースが多くて、
ナポリタンよりは細い麺の方が合うんだよ。
いや太さ書いてるだろ
太さはいろいろあるだろ
おれは1.5か1.7
日本ではスパゲティの麺の太さはJASで決まってるので特に変ってないぞ。
昔と比べて売ってる種類(規格内での太さ違い)が増えただけ。
この人はいつも買ってるスパゲッティの太さを確認してないんだろう
最近2.2ミリの麺みつけて
そればっか買ってる
メーカー
「お客様のアゴの筋肉への負担を減らした優しいパスタにしました」(^^)
チーズかー
グラタン作る時に使うな
ビックリマンチョコ売ってたので試しに1つ買ってみた。
オッサンの俺が子供の頃30円だった(はず)なのに、
100円なのな最近は。
そして中のチョコウエハース、
なんか美味しくなくなってる。
こんなもんだったかな?
シールは捨てた。
しかもウェハースのサイズは当時に比べて1/10未満の大きさと言う
おまけだからな
いまのってピーナッツ入ってないんだよな
アレルギー出るから
という言い訳やろ
アレルゲン表示しときゃいいんだし
やっぱりそうだよね。
ずいぶん久しぶりに食べたから、
俺の記憶違いかと思ったけど、
ナッツ入ってたよな。
ドンドン安値商品が出てきている
そっちは記事にせずに不安材料ばかり出しすクソメディア
家電なんかは買い換えなきゃ良いだけだからな。
必需品が上がったらどんどん売れなくなるよ。
百円ショップが百円でやってられなくなって久しいのに
生活雑貨が安くなってるなんてことはない
食品と同じで値上げしっぱなし
継続的に値上がりしている
金なくて(希望もない)結婚出来ない若者ばかりの時点でもう国として終わってる。
これでやめられるですよ
量が減ってるのに物価が上昇しないってバカか?
値上げするとアホみたいに売れなくなるからね
内容量を減らすか材料費を落とすためにまずくするしかないのよ
米あまりで、青米を探せばキログラム200円とかある
青米流通してるか?
アメリカ産牛100円以下やぞ
ネタだよね?
来月からおにぎりを買おうかと思ってる。パンは来月から減らす。
人体に取らなくていい物ばかりだから値上げしてもノーダメだわ
ブラジルが霜害
おそらく長期化する
ステーキなんて上級しか食えないだろ?
俺は10年以上食ってないわ(´・ω・`)
ダブルパンチって古っ!
アベックパンチの時代だな
誰が上手いこと言えと
タバコは10倍ぐらいにしてもいいでしょ