今年に入って、タピオカ専門店が集中的に出店する聖地、東京・原宿界隈(かいわい)では、少なくとも10店が緊急事態以降も続く来街者激減のため、持ちこたえられずに閉店した。その中には、大手のゴンチャ(貢茶)、ココトカ(CoCo都可)、パールレディといった、新型コロナの流行前は行列が絶えなかった有名チェーンの店舗も含まれている。台湾式かき氷専門店で長蛇の列をつくっていたアイスモンスターも閉店したが、この店でもタピオカを販売していた。
経営するチェーン本部では、もはやタピオカだけでは生き残れないと、「台湾ティーカフェ」としての再構築に躍起だ。
最大手のゴンチャでは、新提案のお酢をベースにしたビネガードリンクや、コーヒーを新発売。メニューの多様化を進めている。
タピオカブームの火付け役である春水堂では、新分野であるティーカクテルを提案。さらに、回転寿司のスシローは、台湾のシェアティーと組んで台湾茶専門店を新展開し、“お茶のスターバックス”を目指している。
果たして、タピオカ屋は台湾ティーカフェとして再生できるのだろうか。
https://www.itmedia.co.jp/business/articles/2009/16/news034.html
そうだね
次のブームはバナナジュースかな
コーヒーは外回りの合間にちょっと一服みたいな気軽さがあるけどタピオカなんて甘ったるいしデンプンの塊が浮遊してるし胃もたれしそう
特損つけてさっさと廃棄、
さっさとひっこーし!(※唐突)
それな
秋に消費税10%になったあたりからバンバン閉店してたわ。
テイクアウトだから消費税関係ないな
冬を越せなければ絶滅
人の不幸はw
今年は祭りとかイベントとかほとんどあらへんけど、屋台のおっちゃんおばちゃんはどないしとるんや?
ショッピングモールのテナントの一つだったから大騒ぎだったわ
またそのうちブームがくるさ
タピオカはハイリスクだろ
ただブームが終わっただけ。
あんだけアホみたいに飲んでたくせに
野菜生活か豆乳
アンコの乗ってないスイーツはじゃどう
辛口ソースのたこ焼きがいい
凄いよね
第一次タピオカブームの後はバブル崩壊
第二次タピオカブームの後はリーマンショック
第三次タピオカブームの後はコロナ
もうタピオカは禁止するレベル
タピオカが流行ったらやばいっておぼえておくわ