【就職・転職】【悲報】ステーキけん社長「ライバルはいない。今後僕の独走状態が続く」　ここ5年で店舗数が1/5に…

2013年　230店舗
↓
2016年　98店舗
↓
2017年　67店舗
↓
2018年現在　48店舗

そっちに向かって走るんかーい

いきなりステーキに食われてるんかなぁ

外食産業はこの10年間で大きく変わった。10年前、僕のようにゼロからここまで一気に拡大できる存在はなかった。おカネもつかなければ、出店の後押しをしてくれる人もいなかった。
いちばん大きく変わったのはファイナンス。以前は水商売と呼ばれていた外食も産業として地位が確立され、資金調達がしやすくなった。
加えて、外食の出店を支援するようなリース会社ができたこともある。地主もダイエーが潰れる時代に、相手を見て土地を貸すようになった。

僕が1978年生まれ。上だと100店舗100業態を達成したダイヤモンドダイニングの松村厚久社長が目標だ。
下の代もサブライムの花光雅丸氏や、セクションエイトの横山淳司氏など新しい世代が少しずつ頭角を現している。
そういう意味では業界の若返りはしている。老人たちにはどんどん引退してもらう。
 
 とはいえ、同世代の外食の経営者で見れば僕がぶっちぎりだ。これが何年維持できるかということだが、ライバルも出てこない。
この10年なら独走だ。僕を抜く経営者がいるかどうか、それが今後外食産業を見ていく中で面白いところだ。

https://toyokeizai.net/articles/amp/9008?page=6

>>7
驕りは人をダメにするなあ

>>7
この10年は独走だって過去10年は独走してきたってことでスレタイの今後独走続くなんて書いてないやん

このまま最強の店舗一軒に絞るんやぞ

独走やな
確かにライバルいなくなりそうや

支店も置き去りにしたのか

ほんでステーキ勝ち組はどこなん？

>>18
いきなりステーキ

社長御尊顔

>>22
本人の写真にイメージも糞もあるか？

>>22
影武者使って暗殺の配慮かな

いきなりステーキってなんでこんなに流行ってるの？

>>44
ソシャゲ要素あってマウントゴリラできるから

いきなりステーキ…順調に店舗数を伸ばす
いきりステーキ…順調に店舗数を減らす

見事に分かれたね

>>57
草

いきなりステーキに食われたんやな

いきなりステーキもこうなるだろ
さすがに店舗増え過ぎだわ

>>63
だからここ同様フランチャイズ増やしてる
幸楽苑がいい例

マネーの虎社長の倒産記事見たけど、外食は次々パクられたり新興が出てくるみたいね

飲食店ってプロ野球選手みたいなもんだな

外食チェーンって運ゲーでしょ
マネーの虎だって外食産業に携わってたやつは全滅だし
辛うじてなんでかんでんが復活したくらいか

なんかの討論番組で完全論破されてぶち切れて震えてたの草

>>107
ひろゆきにも論破されてた

井戸実「吉牛食うしか選択肢のない連中、そんな奴らを見ながら吉牛を食う一億以上納税してる俺様」

ひろゆき「おいらも一億以上納税したけど吉牛好きよ」

井戸「、、、、」

>>144
論争なのこれ？
一億以上納税してる者同士が吉牛食ってるだけじゃん

社長が衛生観念に欠けた糞みたいなことやってたよな

真似するところ出て来てあっさり競争に負けちゃったな
安かろう悪かろうを追及してただけに

ステーキけんってそもそもどこにあるんだ
未だ1店舗しかみたことない

沖縄にやっぱりステーキとかいういきなりステーキのパチモンあるわ

>>149
草

>>149
ワイの街にはめちゃめちゃステーキってのがあったぞ
いきなりステーキに負けて死んだけど

なぜ調子に乗って店舗をふやすのか

>>205
開店資金を運転資金に使う為やで
あとはまとめて大量に仕入れりゃ原材料コストが下がる

>>290
食い物は基本人手がリニアにかかるから
大量購入でもそれほど安くならんぞ
一部の穀物くらいちゃうか

>>313
一括仕入れ契約と云うのがあってな

マジレスしておくと相席屋のフランチャイズの請負を今やってて、
井戸の年収は２→４億円にアップしてて勝ち組やぞ

>>218
ほんまや
晩杯屋とも業務提携しとるし普通に勝ち組やな

>>256
えぇっ…凄いな

結局今も成功してるならすごいやん

貧民相手の商売してる奴が貧民見下し始めたらそら反感買うわな

社長が自己顕示欲を抑えられずシャシャリ出てくると会社はダメになる
アンチが増えるから
ワタミやこいつが良い例
いきなりステーキも一ノ瀬がこれ以上出ると危ない

外食産業は敵を作らないことなのを分かってない

炎上商法はリスク高いな

鳥貴族ももう下降なんやろ？
恐ろしい世界や

けんもZOZOも社長がどっちも客の事馬鹿にしてたのにどうしてこうなった

>>438
ZOZOは運送業者のありがたみを理解しない馬鹿に説教しただけやで
全然違う

外食は回転率特化型やないとキツイよな
流行ってもいずれ消える

結局話題性で爆発的に店増やしたところは爆発的に落ち込む時がいつかくるわけでな