【企業・業界】【兵庫】「神戸牛フィレ」は「但馬牛フィレ」だった…ＪＡ全農兵庫直営の高級店で食材偽装、差額総額１千万円

「神戸牛フィレ」は「但馬牛フィレ」だった…ＪＡ全農兵庫直営の高級店で食材偽装、差額総額１千万円
2017.10.23 13:50
http://www.sankei.com/west/news/171023/wst1710230092-n1.html

　全国農業協同組合連合会兵庫県本部（ＪＡ全農兵庫）は２３日、直営の高級レストラン「神戸プレジール」本店（神戸市中央区）で、「神戸牛フィレ肉」と偽装して但馬牛フィレ肉を提供していたと明らかにした。昨年４月以降、推計で３２００食を提供しており、正規価格との差額は総額で約１千万円に上るという。
　ＪＡ全農兵庫によると、本店で提供していた神戸牛フィレ肉（単品８千円）について、「但馬牛フィレ肉（同５５００円）を神戸牛に偽装して提供している」と今月１６日、内部告発があった。
　４０代の男性料理長は聞き取りに対し、「神戸牛が恒常的に不足する中、注文に応じようと但馬牛を提供してしまった」と事実関係を認めた。また、伝票を調べた結果、仕入れ量と販売量にかなりの差異があることも判明したという。
　ＪＡ全農兵庫は本店を当面の間休業し、提供客には代金を返金する方針。系列の銀座店（東京）では同様の行為は確認されなかったが、再点検のため休店するという。
　会見した曽輪佳彦・県本部長は「生産者らを守る立場にあるにもかかわらず、ブランドを傷つけてしまった」と謝罪した。

素材は同じだけどチェックの違いなんだっけ

兵庫住みだけど
神戸牛より但馬牛のほうが良いイメージ

>>9
大阪人の俺もそうなんだけど、「相場の価格」が違うからなぁ。

>>9
俺もそう思う。

旨いのは但馬牛。高いのは神戸牛ってことか。

神戸牛って但馬牛の良いやつのことじゃなかった？

>>12
俺もそう思ってた｡

>>12
それはＡ５ランクの牛で
神戸産でなくてもいいのが
神戸ビーフ

美味しきゃどっちでもいいわ

>>15
適正価格ならな

食べても区別つかんわ
味覚音痴なんだろうけどランクで判断してるからだろうな

同じものじゃないの？

>>21
高品質なのが神戸牛

たぶん100回くらい喰ったわ
ちなみにレシートとかないし変装が趣味で毎回変装していってた

田舎の名前が付いた牛のほうが美味しそう

牛肉なんか滅多に食わんから違いわかんないや

レシートはないが百枚は食べた
俺の胃袋が覚えている

これ食っても違いわからん自信あるわ

いや返金しろよ
西友みたいに自己申告で

確かA4の下位も但馬牛だから
食ってもわからないかもね

ここ、いつか行きたいと思ってたのにこんなことやってるとはね
もう行くことはないだろうな

JAがやってる店がってひどいなぁ
神戸牛と但馬牛の価格差かなりあるね

>>109
そもそも神戸牛ってのは神戸に寄港した諸外国の旅客船が
その美味を世界に広めたから通称神戸牛なのであって
産地は但馬なのでは…

飲食業でブランド詐欺って二度と取り返せないと思う

コレね、何でもかんでもブランド化するからおかしな事になるんだよ