【国内問題2】【外食】ラーメン店の倒産が急増、20年は過去最多の見込み 競争激化で厳しさ鮮明に [HAIKI★]

9月までに「六角家本店」など累計34件　ラーメンチェーン大手でも店舗閉鎖相次ぐ

ラーメン店の倒産が急増傾向にある。帝国データバンクの調べでは、「ラーメン店」の倒産が2020年9月までに34件判明した。9月までの累計で30件を超えたのは2000年以降初めてで、この時点で過去最多となった19年通年（36件）の件数に並ぶ勢いとなっている。
このペースが続けば、ラーメン店の倒産は過去20年で最多を更新することが確実となる。特に、豚骨ラーメンの「長浜将軍」（福岡）、横浜家系ラーメンの「六角家本店」（神奈川）など…

続きはソース元で
https://news.yahoo.co.jp/articles/198bf356b0416b2f90a9a43c2235b34ff7377232

唐揚げ屋で再起しろや

飲食店経営は難しいよな。
ラーメン高すぎだし。

>>5
流行らない飲食店＝売れないバンドマン
と同じだと思う

カップめん、サッポロ一番

これでイイ
安くて、美味しい

自分で具を入れればイイ

原価安いし当たればデカい
コロナじゃな。。。

インスタントでも売っているからな

コロナ不況であって競争激化じゃないだろ
客さえ来ればぼろ儲けの商売だ

業務スーパーの生ラーメンは190円で
ラーメン屋と同じ味だしな

>>11
スープはいけてるのそれ？

マルちゃんの豚骨醤油味ラーメンのスープの味を超える
ラーメン屋はないｗｗｗ

>>12
インスタントのラーメンは
うまいよな

ラーメン屋とか1000円も払うのだから
ウマイのは当然なはずだが、

微妙な味の店が多い

>>15
味で値段を決めるわけじゃないからな
高ければ旨いと言う考えなのがそもそもずれてる

麺類は原価安い
コーヒーも安くなっているし
元々高くする商品ではない

量販店やコンビニで買えるチルド麺のクオリティが
ラーメン屋とほとんど変わらないレベルまできてるし
コロナに関係なくてもラーメン屋は潰れてくわ
焼き鳥とか揚げ物屋は自宅だと難易度高いからまあやっていけると思う

1杯700円くらいの二郎系の厨房で
原価は200円以内に抑えなきゃと話してた
そんなもん？

>>17
人件費が大きいだろ
食っている物は残りの金額

インスタントなら食うけど、ラーメン屋は１０年以上行ってない

過当競争だろ　ラーメン屋多すぎだ　需要を超えているだけだ　少し調節されても仕方ないだろ

ラーメン屋ねえ
臭えし暑いし身体に悪いしで、大変な肉体労働。あれで客が来なかったら最悪の仕事だろ

ラーメン屋と言えば思い出す

某女流マンガ家の友人の話こういう話だ

俺、会社辞めたんだｗ男はやっぱり夢に生きなきゃねｗｗ

これから何やるの？

ラーメン屋ｗ

これから修行するの？

そんなかったるい事やってられる？腕のイイ職人雇えば済むことジャン
金はどっかから借りて

で、店まかせて上手いことやってもらうんだよ

このチャラい、社会を舐めた奴がどうなったかぜひ知りたいものである

>>27
コロナの影響で閉店してそう

倒産が増えたのは出店が増えたからじゃないの？
倒産件数が多いのに、ラーメン店多過ぎだから。

やってる事って、スーパーで買ってきた箱ラーメンを家で作るのと変わらないのでしょう？

多過ぎるんだよ。
態度も良くないとこばかり。

スープの材料費がかかるみたいだが、ほとんどの人はスープ残していくとね

>>38
体に悪いからな
というかスープは冷やし中華みたいにギリギリひたるくらいで付け合わせや無料のサイドメニュー豪華にしたほうが合理的だと思う
よほど外が寒くないかぎり熱々であり続ける必要ない

高価格ラーメンは高カロリー
ラーメン屋がカロリー表示しないのはそのため
カロリー数値を見たら誰も食べないぞ

ラーメン一杯1000円で
カップめんは６個、袋めんは３５個も食える

>>41
そんなに食ったら死ぬだろ

>>58
なぜ一気に食うと考えてるのか
1000円で何食分にもなるという話でしょ

持続化給付金をもらって
閉店したラーメン屋がいたが

正解だな

女が相手のパスタ屋が1皿1000円簡単に取れるのに
原価そこそこ掛かってるハズのラーメンだとそうもいかんよな